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Nachhaltigkeit & Umweltwirkung
Die Umweltwirkung der Nutztierhaltung ist eine der zentralen Herausforderungen der modernen Agrarwissenschaften. Dieser Bereich beleuchtet wissenschaftliche Ansätze zur Reduktion von Treibhausgasemissionen durch züchterische Maßnahmen, die Verbesserung der Futter- und Ressourceneffizienz sowie die Entwicklung klimaresilienter Nutztierrassen. Von der Methanreduktion bei Wiederkäuern bis zur Kreislaufwirtschaft in der Tierproduktion — aktuelle Forschungsergebnisse und politische Rahmenbedingungen werden wissenschaftlich eingeordnet.